代官山にあるマクロビのレストランに連れて行っていただきました。

これまでマクロビのお料理といえば実体験もふまえて、とってもヘルシー、
でも調理にはかなりの時間がかかるし、その割には見た目もお味もそれほど
感動的なものではないかも、みたいなとらえ方をしておりました。

ですから正直、あんまり期待はしておりませんでした。

ですが、このレストラン、「メルロパノニカ」でそんな思いは一掃されました。
前菜を一口いただくなり　「あれっ、美味しい！」　なんて、失礼な一言を発して
しまったほどです。

シェフの岡田さんは、雑誌やなんかでも紹介されたほどの方だそうで、
なるほど、と頷けました。
どんなお料理にしてもセンスや才能、というのは大きな比重をしめるようです。

いくら健康にいいからといって、見た目もお味もそれほどではないとなると、
あまり気持ちがはずみません、がこうして見た目も美しく味もおいしい、とくれば
心にも身体にもいいです、よね。